همه آنچه بايد در مورد آب خوردن بدانيد

[ad_1]

آيا واقعا اين ليوانها
ما را لاغر مي
كنند؟

همه آنچه بايد در مورد آب
خوردن بدانيد

عاشوراي پر از نذري و شبنشيني
يلدا نزديك است و چند ماه بعد هم تعطيلات عيد مي
آيد.
مناسبت
هاي جمعي پيدرپي
و وسوسه پرخوري در اين روزها، خيلي
ها
را نگران مي
كند. افراد براي فرار
از چاقي در اين روزها سراغ شيوه
هاي
مختلفي مي
روند و برخي هم فكر
مي
كنند كه يك ليوان آب قبل از
غذا خوردن، مي
تواند دواي پرخوري
آنها باشد.

افراد رژيم بگير، سالهاست
كه تنها با آوردن يك دليل ساده، از چنين روش
هايي
براي لاغر شدن استفاده مي
كنند:
آب معده را پر و گرسنگي را كم مي
كند.
همين تصورات باعث شده كه محققان در سال
هاي
اخير، براي اثبات يا رد اين ادعا تحقيقات بسياري انجام دهند.

مطالعه دانشمندان ويرجينيا
روي گروهي از افراد 55 ساله و بالاتر كه براي 3 ماه از رژيم
هاي
كم كالري استفاده مي
كردند
به اين منجر شد كه محققان از نيمي از اين افراد خواستند قبل از هر وعده غذايي، 2
فنجان آب بنوشند. در پايان، اين گروه حدود 16 پوند (تقريبا 7 كيلوگرم) وزن از دست
داده بودند درحالي
كه گروه ديگر تنها 11
پوند (حدود 5 كيلوگرم) وزن كم كرده بودند.

در تحقيق ديگري از افراد خواسته
شد قبل از صبحانه آب بنوشند  كه نتايج
مشابهي حاصل شد. اما سومين تحقيقي كه روي اين موضوع صورت گرفت، نتايج جالب و
متفاوتي داشت. خوردن آب 30دقيقه قبل از وعده غذايي، جذب كالري را كم و در افراد
بالغ
احساس گرسنگي را بيشتر ميكند
اما اين اتفاق تاثير كمي روي افراد زير 35 سال دارد. اين نتايج چندان مورد آزمون
مجدد قرار نگرفت اما نكته اصلي اين تحقيق، تمركز بر تاثير نوشيدن آب در افراد
كهنسال
تر بود چراكه ريسك چاقي در
افراد بزرگسال
تر بالاتر ميرود.

مطالعات ديگري در كشورهاي
غربي نشان داده كه در تعطيلات سال نو، افراد به
طور
ميانگين يك پوند وزن اضافه مي
كنند
درحالي
كه يك فرد عادي در طول سال
تنها يك تا 2 كيلو افزايش وزن دارد. اين رقم باعث حساس
تر
شدن محققان نسبت به اين افزايش وزن
هاي
ناگهاني و راه
هاي مهار كردن آن شده
است. محققان فكر مي
كنند
خوردن يك ليوان آب قبل از غذا مي
تواند
اشتهاي ما را كمتر كند و اين اتفاق در افراد كهنسال
تر،
تاثير بارزتري خواهد داشت.

چقدرآب بنوشيم؟

آب يكي از اصليترين
موادي است كه سلامت بدن را تضمين مي
كند
اما اين ماده هم مانند ديگر مواد نوشيدني يا خوراكي، ميزان مصرف بهينه
اي
دارد كه سعي مي
كنيم شما را از آنها
آگاه كنيم.  هر فرد در طول روز چه ميزان آب
بايد بنوشد؟ اين يك سوال ساده است كه البته پاسخ دادن به آن چندان هم ساده نيست.
محققان سال
هاست كه براي پاسخ
دادن به اين سوال تلاش مي
كنند
اما حقيقت اين است كه نياز شما به آب بستگي به خيلي چيزها دارد، مثل اينكه؛ وضعيت
سلامت شما چگونه است؟ سراغ ورزش مي
رويد
و بدني پرتحرك داريد يا اين
كه
زندگي كم تحركي را تجربه مي
كنيد؟
مانند موارد ديگر، آگاهي از اينكه بدن شما در چه وضعيتي به سر مي
برد
و چه نيازهايي دارد، مي
تواند
نخستين قدم در اين راه باشد. وقتي  شما از
نيازهاي بدن
تان آگاه باشيد، بهتر
مي
توانيد براي حفاظت از آن
تلاش كنيد.

يعني واقعا فايده
دارد؟

آب نزديك به 60 درصد وزن شما را بهخود
اختصاص مي
دهد و تاثير زيادي بر
سلامت شما مي
گذارد. هر سيستمي در
بدن شما به آب نيازمند است. براي مثال آب، اصلي
ترين
نقش را در بيرون كردن مواد سمي از اندام
ها
و اعضاي اساسي بدن ايفا مي
كند.
مواد
غذايي بدن را به سمت سلولها
هدايت و هوايي مرطوب براي گوش
ها،
بيني و ساير بافت
ها ايجاد ميكند.
كمبود آب مي
تواند انرژي شما را
كم كند و باعث خستگي زودرس  شما شود.

چقدر نياز داريد؟

اينكه در طول روز به ميزان كافي آب بنوشيد،
اتفاق خوبي است اما دليلي هم ندارد كه براي تامين آب موردنياز بدن
تان، مدام به شير آب بچسبيد

از همان
روزي كه به دنيا آمده
ايد تا امروز، بدن شما به شيوههاي
مختلفي آب خود را از دست داده؛ عرق كردن، ادرار كردن و ديگر اتفاقات طبيعي بدن،
باعث از دست رفتن بخشي از آبي مي
شود كه شما بايد با رژيم غذايي مناسبتان آنها را
جبران كنيد. طبيعي است كه اين سوال براي
تان پيش بيايد كه يك بدن طبيعي چه ميزان آب در خود دارد؟
پزشكان توصيه مي
كنند بهطور متوسط، 8 تا 9 فنجان آب در هر روز بنوشيد. در اينجا ما
رايج
ترين شيوههايي را كه ميتوانيد آب مورد نياز بدنتان را
تامين كنيد، به شما يادآوري مي
كنيم:

روش
جايگزيني: متوسط ادرار هر فرد بالغ، حدود 5/1 ليتر در روز است. شما هنگام تنفس يا
زمان عرق كردن هم حدود يك ليتر آب از دست مي
دهيد.
غذاها تقريبا 20 درصد ذخاير دروني آب مورد نياز بدن
تان را
تامين مي
كنند. پس شما ميتوانيد با يك رژيم غذايي نرمال تا حدود زيادي آب از دست رفته
بدن
تان را جايگزين كنيد.

راه ديگر براي تامين آب مورد نياز بدن، استفاده از روش 8در8 است: البته اين روش چندان با شواهد علمي به اثبات نرسيده است اما
افراد مختلفي از اين شيوه استفاده مي
كنند تا ميزان آب مورد نياز بدنشان را
به ياد داشته باشند و آن را مانند يك رمز در مصرف آب به ياد بسپارند. در اين روش
توصيه مي
شود هر فرد بالغ روزي 8 ليوان آب بخورد.

از شير آب فاصله
بگيريد

اينكه
در طول روز به ميزان كافي آب بنوشيد، اتفاق خوبي است اما دليلي هم ندارد كه براي
تامين آب موردنياز بدن
تان،
مدام به شير آب بچسبيد. موادي كه در طول روز با آن
ها تغذيه ميكنيد هم در تامين آب بدنتان بيتاثير نيستند. بهطور ميانگين، غذاها نزديك به 20درصد از
ذخاير آب بدن
تان را تامين ميكنند. براي مثال، 90 درصد وزن بسياري از
ميوه
ها و سبزيها، مثل هندوانه و گوجهفرنگي از آب تشكيل شده است. علاوه بر
اين، نوشيدني
هايي مثل شير و آبميوه هم بخش قابل
توجهي از آب بدن شما را تامين خواهند كرد اما دقت داشته باشيد كه اين مواد به قسمت
اصلي رژيم
تان رانده نشوند، چراكه آب هنوز هم
بهترين منبع تامين اين نياز است. آب كالري ندارد و گران هم نيست و هر زمان و هر جا
در دسترس
تان خواهد بود.

اين مسائل هم مهم هستند

اساسا
ذخاير بدني شما و نيازتان به مواد مختلف، بستگي زيادي به اين موضوع دارد شما چقدر
فعال هستيد. گذشته از اين، وضعيت سلامت شما، شرايط خاص بارداري يا شيردهي و… هم
مي
تواند در اين مورد تاثيرگذار
باشد.

ورزش:
اگر ورزش مي
كنيد يا فعاليتهاي بدنيتان به شكلي است كه باعث عرقكردن شما
مي
شود، احتياج به آب بيشتري براي جايگزيني اين ميزان آب از دست
رفته خواهيد داشت. حدود 400 تا 600 ميلي ليتر(تقريبا 5/ 1 تا 5/ 2 فنجان آب) مي
تواند
براي يك تمرين كوتاه ورزشي كافي باشد اما اگر ورزش شما بيشتر از يك ساعت طول مي
كشد، به
ميزان بيشتري براي جايگزين كردن آب از دست رفته نياز خواهيد داشت. اين
كه اين
ميزان چقدر باشد، بستگي به ميزان عرق كردن شما در طول اين مدت دارد. البته بهتر
است از نوشيدني
هاي مخصوص ورزشكاران كه حاوي سديم هستند، استفاده كنيد تا
سديمي كه از طريق عرق كردن از بدن شما دفع شده جايگزين شود.

شرايط آب
و هوايي: هواي گرم يا شرجي باعث مي
شود عرق كنيد و بخشي از ذخاير آب بدنتان را
از دست بدهيد. گرماي خانه در زمستان هم باعث مي
شود پوست
شما مقداري از رطوبتش را از دست بدهد. در تمام 
اين شرايط بايد به شكلي جدي
تر، تامين آب از دست رفته بدنتان را
مورد توجه قرار دهيد.

بيماري:
وقتي
تب داريد و استفراغ ميكنيد يا به اسهال مبتلا شدهايد، بدن
شما به سراغ قسمتي از ذخايرش مي
رود و آن را دفع ميكند. در اين موارد شما بايد بهدنبال
راه حلي براي جايگزين كردن آب از دست رفته بدن
تان
باشيد. از سوي ديگر، بعضي مشكلات از قبيل نارسايي
هاي قلبي
و برخي بيماري
هاي كليوي، ميتوانند به دفع صحيح و به اندازه آب  بدنتان آسيب برسانند و از اين طريق، ذخاير بدنتان را
با مشكلاتي روبه
رو كنند. در اين زمان با مشورت پزشكتان ميتوانيد
تغييراتي در ميزان مصرف آب ايجاد كنيد.

بارداري
يا دوره شيردهي: زناني كه باردار هستند يا به نوزادشان شير مي
دهند، به
مكمل
هاي آبدار نياز دارند. يك موسسه معتبر دارويي پيشنهاد ميكند كه
زنان در دوره بارداري 5/2 ليتر- حدود 10 فنجان- آب مصرف كنند و در هنگام شيردهي اين
ميزان را به 1/3 ليتر در روز برسانند.

چطور بدنمان
را كنترل كنيم؟

اينكه تنها
تشنگي را به
عنوان نشانهاي براي نياز به آب تلقي كنيم، به هيچ وجه شيوه درستي نيست.
از اين گذشته، هر چه بدن شما پيرتر شود، كمتر قادر خواهد بود كه به تشنگي واكنش
نشان دهد. در هر حال، اين چند خط بهترين پيشنهادهاي ما در اين مورد به شما خواهد
بود:

در هر وعده غذايي و بين وعده‌ها، يك ليوان آب بنوشيد. آب
بدن‌تان را از تمام منابعي كه در اختيار
داريد، تامين كنيد.
قبل و بعد از ورزش كردن آب بنوشيد.

چطور ميزان آب مورد نيازمان
را محاسبه كنيم؟

1. خودتان را وزن و عدد مورد نظر را يادداشت كنيد.

2. وزنتان را به پوند (هر پوند تقريبا 450گرم است) محاسبه كنيد و آن
را در 3/2 ضرب كنيد.

3. اين رقم، ميزان آبي (به اونس )است كه شما در هر روز بايد
بنوشيد(هر اونس تقريبا 28 گرم است).

براي مثال اگر شما 150 پوند وزن داريد، دو سوم آن 100 ميشود و شما هر روز بايد 100 اونس آب
بنوشيد.

5. به ازاي هر 30 دقيقهاي كه بيرون از منزل مشغول فعاليت
هستيد، 12 اونس به اين رقم اضافه كنيد.

براي اين‌كه بيشترين فايده را از نوشيدن آب ببريد، بين دفعات مصرف آب
فاصله بيندازيد. اشتهاي‌تان را با ميزان آبي كه بايد مصرف كنيد،
كنترل كنيد.

هر جا كه ميرويد
يك بطري آب با خودتان ببريد تا در هر زمان كه نياز داشتيد، بتوانيد آن را مصرف
كنيد.

منبع : مجله زندگی ایده آل

[ad_2]

Source link